Si, el post tiene ya mucho tiempo.
Si tienes nociones de programas de edición gráfica como Gimp o Photoshop es bastante fácil. La clave está en buscar lo que se llama el paintkit del avión del que quieres hacer la librea, se trata de una librea de color blanco que suele tener capas en las cuales se puede ir pintando sin afectar al fondo. Es importante que sea para ese avión en concreto y no para otro aunque sea el mismo modelo, ya que algunos autores al diseñar el mapeado prefieren hacer el fuselaje en tres secciones, otros en hacerlo en diferentes ficheros que contienen diferentes partes, etc. Si no existe el painkit se puede pedir al autor del avión por si lo tiene o utilizar una librea blanca que muchos aviones suelen llevar como base.
Por ejemplo en tu caso si quieres hacer una librea para el ATR52 McPhatstudios podrías utilizar este painkit:
http://forums.x-plane.org/index.php?/files/file/21047-layered-paintkit-for-mcphatstudios-atr72-500_v4-by-leen-de-jager/