Desacoplar paneles como en FS no. Se pueden tener vistas en varios monitores si ejecutan X-Plane en varios PC. Esto es lo básico.
Un avión puede tener paneles popup pero no pueden salir de la ventana de X-Plane a no ser que sea a través de plugins o instrumentos que se comunican con él y pueden estar en otro equipo como el XHSI por ejemplo:
http://xhsi.sourceforge.net/Casos de aviones con popup son por ejemplo el x737 y el CRJ200.
Es decir, no puedes sacar el overhead y ponértelo en otro monitor. Lo que si puedes hacer es utilizar el plugin "Pilot view"
http://www.xpluginsdk.org/pilot_view.htm que te permitirá pasar de panel al pulsar un número del teclado. Algunos aviones como el CRJ200 de Javier ya llevan el fichero de configuración de las vistas. Creo que había algún experimento para hacer esto, pero desconozco el resultado.
Otra alternativa es la que comentó hace poco con un tutorial, grrr05:
http://www.x-plane.es/modules/smf/index.php?topic=6082.0Aquí tienes la explicación de Laminar:
http://wiki.x-plane.com/Panel_System_For_MSFS_Developers
