Hola! Bienvenido al foro!
No se cuales son los aviones que vienen por defecto con XPlane 10, pero si te viene el Cessna 172, tienes para entretenerte un buen rato y aprender muchos de los conceptos básicos de vuelo solo con el.
Y si quieres probar otros modelos, tanto en la sección del hangar como en X-Plane.org tienes algunos aviones gratuitos que estan muy bien para meterle horas, si te cansas del C172.
Pero lo dicho, para aprender las bases el cessna va perfecto, creo yo...
Saludos de otro novato!