El cálculo es muy simple, si dices que tienes una máxima de 19 lo que es obvio es que las variaciones (y que aunque tu no las aprecies) van a la baja y por lo tanto la media siempre será inferior. Así que con esa tasa jamás conseguiras cumplir el tiempo "real" del vuelo.
Suponiendo que tengas una
media de 10fps gracias a dichas variaciones y a las micro-pausas (tu no lo vas a ver, quizás veas los fps mantenidos a 19 pero como vas a tenerlas debido a la carga del escenario y otros factores, durante esos milisegundos la tasa real es 0fps, así que tiran la media por los suelos, por poco rato que sea) es tan sencillo como hacer una regla de tres, 19fps = 1 segundo, 10fps = 0.52 segundos (10/19*1) de modo que 1h47m del simulador serán 3h41m de tiempo real. Todo indica que tu media es mas baja aún.
La tasa óptima es por encima de 30fps, le das tiempo de sobra para completar un ciclo de cálculo (a 30fps se completa en 0,63seg y le das margen por si la cosa se complica) así que juega con las opciones de render y bájale detalle para poder mantenerte por encima de esa tasa, si los tiempos del simulador no equivalen al tiempo real te va a ser imposible seguir la gran mayoría de procedimientos.
¿Es así para todos quienes tenemos un tarro de computador? si no subo FPS me demoro más del doble en el viaje?
Depende de las características del tarro, los requisitos mínimos de X-Plane te dan la garantía de que el programa funcionará correctamente en unas condiciones determinadas, es decir sin tener instalados addons ni plugins y sin tener en cuenta otros factores externos como sistema operativo, software en ejecución e incluso periféricos (todo come recursos), asumiendo que con todas las opciones de render al mínimo y sin tráfico AI debería funcionar.
Y otra cosa mas importante aún, tener en cuenta los requisitos mínimos de los addons, dependiendo de cual estés usando estos pueden llegar a estar muy por encima de los del mismo X-Plane.
¿Has mirado la tasa de fps que te dá cuando vuelas la C172 default con panel 2D por encima del mar sin tierra a la vista? Con esto puedes hacerte una idea de lo que significa "requisitos mínimos".