Supongo que por gauges te refieres a instrumentos, ¿no?
En la "realidad" tienes todo tipo de medidas en aviones. Los estadounidenses en millas terrestres por hora, algunos europeos en Km/h, otros en nudos y el altímetro en pies o metros.
Así que para gustos, colores. Al final te acostumbras a volar con la posición o el valor del anemómetro independientemente de la unidad de medida, que solo la tienes en cuenta para navegar.