No sé si el Vegas dará la opción, pero yo recomiendo muy mucho el uso del codec H.264, que es el estándar para internet con un bitrate de 3000 y el audio comprimido en AAC, en formato .mov o .mp4. Sobre los frames, si lo dejas en 25 es perfecto, nuestras teles funcionan a esos frames.
y para codificar en la norma H.264 ---> el x.264... la versión libre del encoder/decoder
http://www.divxhouse.com/articulos-guias/x264-vs-divx-h264/http://ubuntuforums.org/showthread.php?t=786095Como capturador:
recordmydesktop y editor Avidemux (un fork del antiguo/excelente VirtualDUB de windows), OpenShot, DeVede...
Ajá... y el Cinelerra (aunque la interfaz.. la odio). Y el futuro VMLC!!
El x264 es el codificador que utilizo actualmente. Da muy buenos resultados comprimiendo para la definición (que no formato) H.264.
Por cierto, el MKV, como dijo Boke, es un contenedor (así como el AVI, MP4, MOV, etc.), no es un formato de vídeo. Lo que pasa es que algunos contenedores permiten más formatos y opciones internas que otros. El MKV es muy flexible y, además, libre. Lo único malo es que es bastante nuevo y reproductores antiguos no lo entenderán.
Pero vamos, pasar un vídeo de un contenedor a otro es pan comido (y rápido). Con el AVIDEMUX, por ejemplo (libre, gratuito y multiplataforma).